Questa ricetta è ottima sul pesce alla griglia
Per preparare questa salsa sciogliere 30 g. di burro in una casseruola, unire due cucchiai di polvere di curry e amalgamare.
Unire quindi un pizzico di cannella, di sale di zucchero, uno spicchio d'aglio tritato, 5 semi di cardamomo, un cucchiaio di cipolline novelle tritate, una tazza d'acqua.
Cuocete 40 minuti, poi passate al setaccio.
Servire ben calda.
Per preparare questa salsa sciogliere 30 g. di burro in una casseruola, unire due cucchiai di polvere di curry e amalgamare.
Unire quindi un pizzico di cannella, di sale di zucchero, uno spicchio d'aglio tritato, 5 semi di cardamomo, un cucchiaio di cipolline novelle tritate, una tazza d'acqua.
Cuocete 40 minuti, poi passate al setaccio.
Servire ben calda.
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