Ingredienti: 1 kg di patate
250gr. Tonno80 olive farcite al peperoncino
Mezza cipolla rossa
2 uova
1 limone
3 cucchiai maionese
Un ciuffo di prezzemolo
Sale pepe
Preparazione : cuocere le patate sbucciate per 40 minuti e lasciatele raffreddare
Disponete le uova in un tegamino e con acqua fredda per 8/9 minuti , sgusciatele e tagliatele a spicchi.
Mescolate al il prezzemolo tritato, sale pepe e mezzo limone.
Sminuzzate il tonno e mescolatelo con la maionese, l’altro mezzo limone e la cipolla.
Rivestite con la pellicola uno stampo da un litro e disponete vi a strati i composti di patata e tonno .
Fra i due strati distribuite le uova e le olive tritate.
Disponete in frigo per un ora sfornate e servite.
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