MI PIACEREBBE APRIRE UNA FINESTRA

CON IL MONDO DOVE DIALOGARE DI TUTTO E UN PO',

DELLE MIE PASSIONI,

DEI MIEI PROGETTI, DEI MIEI SOGNI,

E PERCHE' NO ANCHE DELLE MIE TRISTEZZE

martedì 2 agosto 2011

MARMELLATA DI ZUCCHINE E SANBUCO






INGREDIENTI:
1000 GR.  ZUCCHINE
1000 GR.  SANBUCO
1200 GR. ZUCCHERO
LA BUCCIA DI UN LIMONE
PREPARAZIONE:
LAVARE LE ZUCCHINE PRIVARLE DEI SEMI E TAGLIARLE A PEZZETONI, SGRANARE I CHICCHI DI SANBUCO LAVARLI E AGGIUNGERLI ALLE ZUCCHINE,  AGGIUNGERE LA BUCCIA DI UN LIMONE, PORTARE A BOLLORE.  LASCIARE CUOCERE PER 20 MINUTI, LASCIARE RAFFREDDARE. FRULLARE CON UN FRULLINO AD IMMERSIONE.
PASSARE LA POLPA IN UN PASSINO O IN ALTERNATIVA COME HO FATTO IO IN UN COLINO   A MAGLIE LARGHE PER ELIMINARE I SEMINI DEL SANBUCO.
QUINDI AGGIUNGERE LO ZUCCHERO E FAR CUOCERE MESCOLANDO SPESSO. QUANDO LA MARMELLATA AVRA’ RAGGIUNTO LA GIUSTA CONSISTENZA, VERSATELA NEI VASI, ANCORA CALDA CHIUDETE I VASI E CAPOVOLGETELI .

Nessun commento:

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails